Fra Aarhus til København – og fra Fødevareteknologi til Mejeriingeniør
Line Sander Pedersen MSc in dairy technology

Line Sander Pedersen

Line flyttede fra Aarhus til København for at læse til mejeriingeniør – drevet af nysgerrighed, kærlighed til naturfag og en god portion eventyrlyst.

Profil: 

Jeg er opvokset i Århus. Her gik jeg på Marselisborg gymnasium hvor jeg havde studieregningen Matematik A, Biologi A og Idræt B. Jeg har altid interesseret mig for de mere naturvidenskabelige fag, og derudover elsker jeg at være aktiv og især at være aktiv ude i naturen.

Efter gymnasiet havde jeg to sabbat år hvor jeg blandt andet var på to længere backpacker rejser samt på Viborg idræt højskole.

Efter mine sabbat år søgte jeg så ind på professionsbacheloruddannelsen: Fødevareteknologi og applikation på Århus erhvervs akademi. Uddannelsen fandt jeg via u-days.

Denne uddannelse var jeg virkelig glad for. Den er både teoretisk meget spændende og så blandet med en masse praktisk arbejde i både laboratorie og test køkken. Derudover har uddannelsen stort samarbejde med industrien og vi lavede en masse relevante projekter med forskellige virksomheder.

 

Første kontakt med mejeriingeniøruddannelsen – hvor hørte I om den?

Efter min professions bachelor ville jeg gerne læse videre.

De andre fra min uddannelse gik egentlig direkte i job, men jeg følte ikke jeg var færdig med studelivet, og ville derfor gerne læse en kandidat.

På min bachelor havde jeg været i et halvt års praktik hos Arla Innovation Center (AIC) i Skejby som jeg synes var meget spændende. Jeg tror dermed at dette praktikophold har inspireret mig til at kigge mere på mejeri branchen.

Jeg undersøgte lidt forskellige kandidater på nettet, og fandt fødevarevidenskab med mejerilinjen som jeg synes lød meget spændende og valgt at søge ind.

 

Jeres overvejelser om at flytte fra hjemby til København?

En af grundene til at jeg ikke følte jeg var færdig med at være studerende, var faktisk at jeg netop ønskede at flytte til København. Jeg er som sagt født og opvokset og har altid boet i Århus C. Jeg havde et ønske om at prøve at være ny i en by. Et ønske om at komme lidt på udebane og opleve nye omgivelser.

Jeg har i forvejen både lidt familie og venner i København som gjorde det mere trygt at flytte end hvis jeg ikke havde nogle.

At jeg kendte nogle i byen har klart været i fordel for mig når jeg blot startede ind på kandidaten hvor der på studiet ikke har været særlig meget fokus på det sociale. Dette tror jeg dog er anderledes hvis man starter på bacheloren.

 

Jeres overvejelser vedr. valgfag i gymnasiet?

Da jeg startede i gymnasiet, havde jeg ingen ide om hvad jeg ville læse efterfølgende, så jeg valgte fag ud fra hvad jeg synes var spændende.

Jeg valgte dog at hæve kemi op på B-niveau (fra C-niveau af), da jeg vidste at mange naturvidenskabelige uddannelse enten krævede kemi eller fysik på B niveau.

 

Kan I sætte nogle ord på bolig, studiestart og at falde til på studiet på Københavns Universitet?

Det var svært for mig at finde bolig i København. Jeg havde så snart jeg vidste jeg ville søge ind i København meldt mig ind i en masse bolig sider og ventelister til kollegier. Jeg fik først tilbudt et kollegie 2 uger inden studiestart, og det var fordi jeg selv ringede til flere af siderne og spurgte om de ikke kunne hjælpe mig. Dette vil jeg anbefale at man gør. Der er nemlig ikke bolig garanti når man starter på kandidaten ligesom der er når man starter på bacheloren når man kommer langt væk fra.

 

Jeg synes studiestarten på Kandidaten var meget direkte i gang. Der var ikke så meget introduktion til studiet og især ikke til det faglige. Dog faldt jeg i snak med en anden som også kom fra Århus af og var ny.

I forhold til det sociale på studiet var jeg glad for at jeg blev medlem af mejeriambassadørerne, hvor jeg her fik flere kundskaber og var med til de sociale arrangementer vi holder.

 

I forhold til det faglige er jeg hurtigt faldet til. Jeg kunne gå direkte videre fra hvad jeg havde lært på min bachelor.

En ting jeg dog skulle vænne mig meget til, var denne blok struktur der er og ikke semester struktur som jeg var vandt til. Jeg synes de mange eksamensperioder er noget man skal vænne sig til.

 

Og andet som I tænker er relevant når man vælger et studie langt fra ens venner og familie.

Jeg har som sagt lidt familie og to rigtigt tætte veninder som boede i København som gjorde det nemt for mig at falde til.

Derudover flyttede min kæreste også til København det første år jeg gik her. (Han er nu flyttet tilbage til Århus igen)

Jeg har dog stadig klart min største omgangskreds i Århus med venner og familie som jeg også savner. Men så er jeg god til at besøge dem i Århus i weekenderne og mine venner er også rigtig gode til at komme og besøge mig i København. Det er virkelig hyggeligt, og så er man sammen på en anden måde en man plejer. Man har en hel weekend sammen til at hygge sig og rigtigt nyde at få besøg.

Derudover er jeg god til at snakke i telefon med min familie og veninder. Tit ringer vi bare kortere tid sammen, og nogle gange har vi også på forhånd aftalt en ”telefon aftale” hvor vi ved at vi skal ringes sammen og har lang tid til at få snakket.

Jeg har også stadig en madklub med de veninder som jeg havde det med i Århus. Vi ”mødes” cirka hver anden uge og har altid gjort det. Nu er jeg så ikke med fysisk som de andre er, men så er jeg med online. Så ringer de mig op på Face time når de er klar til at spise, og så har jeg også koordineret at jeg spiser på det tidspunkt. Så føles det rigtigt meget som om jeg stadig er sammen med dem i madklubben. Dette sætter jeg stor pris på og gør at jeg føler jeg ikke bor så langt væk alligevel.